BMI25が境目

c0286531_22271752.jpg


今日の夕食。

*ローストビーフ
*糖質0g麺でカルボナーラ
*トマトとブロッコリーのタルタルチーズ焼き

ローストビーフは お正月休み中に 国産牛のブロック肉が
半額になっていたので 即ゲットして冷凍保存してあったもの。

粗びきコショウと岩塩を肉の表面にたっぷりふって
表面にまんべんなく焼き色をつけたら
アルミホイルで包んで放置しただけ。

超簡単。

バルサミコソース、ステーキ用ソース、わさび醤油と
ソースを用意したけれど バルサミコソースがよく合いました。

トッピングにかけたのは タイのお土産で戴いたフライドガーリック。
これがまた お肉によく合って美味~。010.gif


あとは 冷蔵庫の中の残り物で。






我が家の糖尿人。
体重は BMI25あたりをウロウロしていて
前からも書いていますが、糖質制限をしても激痩せはしていません。

ちょっと痩せてもBMI24くらいまでしか落ちず
ちょいと食べ過ぎたり 糖質を摂りすぎると 
あっという間に体重が増えてしまいます。

彼の場合、体重増減と血糖値は ほぼ比例していて
BMI25あたりをウロウロしている頃は 
早朝空腹時血糖値は だいたい 110~120台。

BMI25を切ってくると 90~100台。

体重1~2kgの差で 血糖値が20くらい変わります。



この前のお正月休みに いきなり体重が3kgも増加してしまって
BMI26を超えてしまいました。
体重増後の数日間、早朝空腹時の血糖値は140~160台と
かなり高値でした。

この数日間は、夕方の空腹時も150台と高く 血糖値がずーっと
下がっていない状態でした。

1週間でなんとか2kg落として BMI25近くなると
やはり 朝の空腹時は120台に下がってきました。
夕方の空腹時も90~100台と いつもの通りです。

なんて わかりやすい。


肥満がある2型の糖尿人は 体重3kg減でも病状が大改善する と、
本屋で立ち読みした本に書いてあったのを読みましたが 我が家の糖尿人も
もれなく そのタイプなのです。

とにかくBMI25以下をキープすることが必須で、
BMI26を超えてしまうと ぐーんと悪化することもよくわかりました。

我が家の糖尿人のように 早朝空腹時血糖値が高くなる「暁現象」がある糖尿人の場合、
BMI25を下回ると 正常値になる場合が多いと江部先生も書かれています。

キー ですな、「BMI25」。



そして ハメを外して糖質を摂ってしまった場合、夏は体重増もなかったし、
血糖値もこれほどの高値にはならなかったことを考えると 
やはり 我が家の糖尿人は「冬に高くなりやすい」のですね。

血糖値が上がるから 太ってしまう 
太ると 血糖値が下がりにくくなる
血糖値が下がりにくくなるから さらに太りやすくなる・・・この悪循環。

冬は痩せにくい体質なので 春まではなんとか いま以上
体重増にならないように 食事には気を付けようと思います。




彼はここのところ筋トレを頑張ってやっていたのですが
ダンベル体操中に肩を負傷。

あ~あ、ダンナさんよぉ 無理は禁物ですぜぇ~~~。004.gif





いつもご覧頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。
下のボタンをクリックして頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村


にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村





コメント欄はお休みしています。
[PR]

# by chiha2323 | 2015-01-17 22:34 | 糖尿病とのお付き合い  

えびふりゃ~、大好き

c0286531_2295877.jpg


写真の撮り方が悪くて メイン料理の端っこが切れてしまってますが
大エビフライ定食の写真でございます。040.gif


名古屋の人はエビフライ好きって思われているそうですが

生粋の名古屋人である我が家の糖尿人はエビが 
あんまり得意じゃありません。

私は だあ~い好きです。016.gif

だから、家より外で食べることが多いです。



c0286531_2211823.jpg


今日は私の運転で知多半島をドライブしてきました。

天気はいいし陽射しが暖かいけど 風が強くて寒くて
外を歩く気にはなれず 車中から白波の立つ海を見ただけ。


お昼は定食屋さんでランチ。

海沿いには地魚を使った料理屋さんがいろいろあって
どこもお昼時はかなり混雑しています。


で、私は 大エビフライ定食を注文しました。
ぷりっぷりで めっさ美味しっっっ!

ご飯は3口だけ戴きました。




大エビフライをひと口、はふっ って食べたら
揚げたてだったもんだから とんでもなく熱くて

だけど、外に出すこともできないから
はふはふはふはふ~~ってして 何とか食べたのだけど

上あご、思いっきり火傷しましたー。

いまも、痛いですぅ。007.gif



c0286531_2211565.jpg


新春の海、すごい光ってて眩しいくらいでした。

海沿いドライブ、めちゃめちゃ気持ちよかったよ~~~。003.gif







いつもご覧頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。
下のボタンをクリックして頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村


にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村





コメント欄はお休みしています。
[PR]

# by chiha2323 | 2015-01-12 22:22 | 食事  

蟹を食べるときはやっぱり無口になるね

c0286531_2322314.jpg



昨日の夕食。

*かにすき鍋
*豚肉とチーズのアスパラ巻フライ(買ってきたもの)



昨日は、午前中は曇ってて寒かったけど 昼から陽が差してきたので
昼食を兼ねて歩きに外に出ました。

しかーし、いつもの歩くコースに着く頃から怪しい雲行き。

怪しいのは空の雲行きじゃなくて 私たちの、ね。



導火線が0.1mmくらいしかない我が家の糖尿人。
つまらんことで すぐに着火しちゃうので
でもって 私も負けじと応戦しちゃうので
うちは 冬でも「ロケット花火打ち上げ大会」が開催されます。

つまらんことで口喧嘩しちゃうんです。


昨日も歩き始めたところで ゴングが鳴って着火!

歩きながら 地味な口論。

火花が消えてからは無言で歩く。

無言で歩くこと約2時間。

心も身体も冷え切ってしまいました。



帰りにスーパーに寄ったら お正月用に並んでいたズワイガニが
安くなっていたのでゲットして 鍋にして暖まることに。


でも 蟹を食べるときって やっぱり無口になってしまうので
話をしたくない相手と食べるときには都合がいいけれど

関係を修復したいときに 食べるもんじゃあないですな。笑






私が応戦しなければ 面倒なことにはならずに済むのだろうけど

どうして私が怒っているのか 何がどう気に入らないのか
ちゃんと説明してくれないとわからない と言うので

言いにくいことでも 喧嘩になるなとわかっていても
ちゃんと言うようにしています。


私の母も妹も、言いにくいことや 揉める要因になるようなことは
できるだけ呑み込んで我慢してしまうタイプなので

パシパシ物を言う私が羨ましいと言います。

が。私も最初っから こうだったわけではありません。

どちらかというと 母や妹と同じで 波風立てるのが嫌で
揉めることが面倒で 呑み込んでしまうタイプだったんですよ。

でも、言いにくいことでも 面倒くさいことでも
ちゃんと言葉に出して説明しないと 相手には絶対に伝わらない。

相手が察しのいい人なら 言わなくてもわかってくれることがあるのかも
知れないけれども うちの人みたいに察しが悪くて 女の人の気持ちなんて
これっぽっちもわからない人には 全部言わないと伝わらないんだもの。

だからね、言いたいことをちゃんと言うことも 練習したのですよ。

口論になってもすぐに言いたいことを言い返せるように練習したんです。

口論するのもすごーく脳ミソを使うんですよ。
負けたくないから。笑




最初の頃はね、口論になると 引っ込んでしまう癖が出て
言いたいことが言葉にできなくてうまく言えなかったの。

黙り込んでいると 「反論してこいよ!」って怒られて
でも 返す言葉を探すのに時間がかかってしまってね。

3日くらい経過してから ああ言えばよかった、これが言いたかったのに
なんてことがしょっちゅうでした。


それがいまじゃあ・・・あはは。


きっと、今頃は 口喧嘩もできなかった頃のほうがよかった なんて
思っているのかもね 笑



日本人は 遠まわしにやんわりと、オブラートに包んだ物の言い方をして
相手を傷つけないようにする優しい人が多いと思うけれど

相手によっては ストレートに言わないと永遠に伝わないことも
やっぱりあるわけで 本当に大切な相手ならなおさら ちゃんと伝えて
ちゃんと理解してもらう努力をすることが必要だと 私は思います。

それは キツクなることとは違うと 自分に都合よく考えています。笑






c0286531_2331054.jpg


今日の夕食。

*牛肉の赤ワイン煮込み
*春菊・カリカリベーコン・フライドガーリックのサラダ
*低糖質パンとサーモンパテ


大晦日にやっていた笑ってはいけない番組の後半を消化中。



昨日は無言の我が家だったのに 今日はテレビ見て爆笑中。

山もあって 谷もあって いろいろあって
なんやかんやで ・・・ シャーワセだわ、ホント。





いつもご覧頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。
下のボタンをクリックして頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村


にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村





コメント欄はお休みしています。
[PR]

# by chiha2323 | 2015-01-11 23:10 | 食事  

お正月太りをリセット中

月曜日の夕食

*ブリしゃぶ

c0286531_23253638.jpg



火曜日の夕食

*牛丼の具と温泉卵
*マグロ刺身
*ほうれん草の胡麻和え
*白エビの黄金和え
*数の子入り松前漬け

c0286531_2326650.jpg



水曜日の夕食

*豚生姜焼き
*ブリ大根
*ブロッコリーとトマト
*白エビの黄金和え
*数の子入り松前漬け
*キウイ

c0286531_23263598.jpg



木曜日の夕食

*鶏手羽先の中華煮
*ブリ大根(残り物)
*生野菜いろいろと味噌マヨディップ
*キウイ

c0286531_23265597.jpg



そして、やったね金曜日 今日の夕食


*薄切り肉のロールステーキ
*ソーセージ
*トマトとブロッコリーのタルタルチーズ焼き
*コールスローサラダ
*キュウリと味噌マヨディップ

c0286531_23271789.jpg




私は6日から仕事が始まったのだけど
まあ 初日から忙しい、忙しい。

長い4日間だったー。





連休中、ふたりとも体重も測らず、血糖値も測らず
だらりんと過ごしていたわけですが

いや、正確には クリスマス前から忙しさにかまけて
体重計に乗ってなかったのですが

休みがあけて 恐る恐る体重を測ってみると
私は 1kg増。




問題は 我が家の糖尿人です。

なんと 3kg増。

ええーーー いつの間にそんなに食べてたのーーー!
なんで約2週間で 3kgも増えるんじゃーーー。

でも ベルトもきつくないし、太ったって実感ないけど・・・とか言ってる。

いやいや、たぶん 体重計の値は間違ってないと思うわ。
もしも3kg増で表示してくれてるだけってことなら あたし、めっさ嬉しいけども

残念ながらきっと体重計に問題はないと思う。




そんなわけで 休み明けは びしーーっと 糖質制限中です。

軽い筋トレも いつもより多めにやっています。
頑張っています。笑

1週間で なんとか2kg戻りました。

彼の体重増加は確実に血糖値に影響しています。

血糖値のことはまたの機会に書くとしますね。





太った原因は間違いなく食べ過ぎ飲み過ぎ
高糖質なものも食べ過ぎ飲み過ぎ。

にしても、結構 お腹いっぱい食べているのに
1週間で2kg戻せるってのは この食事法ならではですな。







休み中に録画したテレビ番組が いーーっぱいあるのだけれど
それを全部見終わるのは いつになるんだろうー・・。

まず、この3連休で 年越しにやっていた笑ってはいけない長時間番組を
笑いながら見る予定。

しかも 何回かに分割して見るの。
いっぺんに何時間も見てられないんだもの。



いまは まず 年末のモヤモヤさま~ず2 を消化中ぅ~。








いつもご覧頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。
下のボタンをクリックして頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村


にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村





コメント欄はお休みしています。
[PR]

# by chiha2323 | 2015-01-09 23:33 | 食事  

のんびり過ごしたお正月

あけましておめでとうございます。


皆さま、良いお正月をお迎えのことと思います。


ここに来てくださるお仲間さんたちが どこかで 同じ思いで
頑張っていらっしゃるということが私の心の支えです。

今年も 皆さまが 美味しく楽しく健康で過ごせるよう
お祈りいたします。






我が家は 毎年恒例、大晦日から3日まで妹家族と過ごしました。

途中、実家巡りもするのだけど 近くに住んでいるので
あまり長居はせず さくさくと。

ふたりとも 結構 いろいろ食べたし 飲みました。068.gif

食べることといったら 外食か、お惣菜を買ってくるか、
妹が簡単なものは作ってくれたりして 私は一切 何もせず
包丁を持つこともなく、せいぜい レンジで何かをチンしたくらい。012.gif



粉もん(お好み焼きとかタコ焼きとか)が大好きな妹家族が
「これは炭水化物少なめのお好み焼きだよー」って作ってくれたのが
小麦粉少々と卵たっぷりのオムレツのような ふわふわお好み焼き。
「これならお姉たちも大丈夫じゃない?」って。

できるだけ周りに気を使わせないように これは食べれないとか
これは糖質が高くて・・なんてことは言わないようにしているのだけれど

低糖質なお好み焼きなんて 糖質制限をしている私たちからしたら
小麦粉なしで お豆腐や厚揚げを使って 比較的簡単にできる料理なんだけど

そんなことは知らない妹夫婦が 
「小麦粉を減らして卵を多くしたらふわふわで美味しくて
低炭水化物のお好み焼きが焼けるんだよー、是非食べてみてー!」なんて
嬉しそうに勧めてくれて 

「ふわふわだねー、これ 家でもやってみるわー!」って喜んで食べました。

私たちが あんまり喜んだもんだから
このお好み焼きは 2日連続で焼いてくれました。


黙っていても 気を使ってくれてるんだねーと思ったら
なんだかジーンとしちゃって 涙が出そうになりました。007.gif





c0286531_1638347.jpg



私の実家は 岐阜の田舎。
元旦から雪が降って 山や田畑は真っ白。

本当は岐阜の山中にある温泉に入りに行く予定だったのだけど
道中雪が多くてちょっと危険なので今回は中止。

ヒノキ造りの露天風呂から冬は雪見風呂を楽しめて
最高に気持ちいいお風呂なの。053.gif

うーん、残念無念。




c0286531_163296.jpg


昨夜の夕食は、妹のダンナさんが 「あっさりしたものが食べたいな」と。
で、あっさりしたものってなんぞや? って聞いたら
「んーーー うどん とか、ピザ とか、ラーメンもええなー・・・。」って。

みんなして どこがあっさりしとるんじゃい って大笑い。003.gif
妹のダンナさんは炭水化物大好きで、食べないなんてことは考えられない人なの。


私たちは お肉をささっと焼いてポン酢であっさり食べたいね ってことで
夕食は一緒に食べずに名古屋に戻り、私、久しぶりに包丁を持ちました。
といっても ネギを切っただけだけど。


遅めの時間に買い物に行ったから お正月用のちょっとお高めな刺身の盛り合わせや
国産の牛肉が半額になっていたので 迷わずゲット。006.gif

牛肉と実家で作ってるネギを一緒にささっと焼いて
おろしポン酢で食べました。

なんだか とても ホッとした夕食でした。


今夜もあっさりしたものが食べたいなー。



c0286531_16345917.jpg
 

今年もどうぞよろしくお願いしますね。








いつもご覧頂きありがとうございます。

ランキングに参加しています。
下のボタンをクリックして頂けると励みになります。
どうぞよろしくお願いいたします。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村


にほんブログ村 ダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ
にほんブログ村





コメント欄はお休みしています。
[PR]

# by chiha2323 | 2015-01-04 16:39 | 食事